Fleur d'Hibiscus

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

sans additif, sans colorant, sans conservateur et non irradié

La variété « Hibiscus sabdariffa L. » est très consommée en Afrique, notamment en Turquie (carcadet) et en Guinée (Bissap). Sa saveur acidulée aux notes de fruits rouges offre une infusion désaltérante. En cuisine, elle ajoutera de l'exotisme à vos confitures, pâtisseries, glaces... Essayez-la (en infusion corsée) à la place du vin dans vos mijotés (ex : Bœuf bourguignon) et elle vous surprendra ! Plus le temps d’infusion sera long, plus elle sera corsée et acidulée. Dosez-la selon votre goût. Elle est aussi très prisée pour ses vertus médicinales.

Utilisation : 20g /1l d'eau bouillante. Laissez infuser min. 8 à 10 minutes.

• Origine : Nigeria
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

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