Pistils de Safran Néguine d'Iran

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

sans additif, sans colorant, sans conservateur et non irradié

Le safran d'Iran est reconnu pour être le meilleur et la qualité Néguine - qui signifie « perle du safran » en persan - est la plus rare et la plus réputée. Très utilisé pour ses vertus, il est connu pour apporter une saveur envoûtante et une belle coloration en cuisine. Mais attention, il doit être utilisé correctement pour que la magie s'opère, et la clé, c'est l'infusion. Selon la recette, dosez environ 1 à 2 pistils / pers. (soit 3 à 6 filaments), mettez-les dans une tasse et ajoutez une à deux c. à soupe de liquide tiède (ex : eau), couvrez et laissez infuser idéalement la veille pour le lendemain pour obtenir le meilleur résultat puis intégrez le tout à votre préparation. 

• Origine : Iran
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...