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L'Essence Rosé est une vinaigrette rose et élégante, composée de moût de raisin concentré et de vinaigre de vin. Son agréable saveur douce aux notes fruitées le distingue de tout autre balsamique.
Il est idéal sur le fromage frais, le poisson cru ou frit, la viande blanche et sublime les macédoines les fruits frais et les glaces.
Acetaia Oddolini, une vinaigrerie biologique à Cavezzo (MODENE, ITALIE) renaissante des décombres du tremblement de terre de 2012. Cette entreprise familiale dirigée par des femmes est spécialisée dans la production du vinaigre balsamique authentique, d'essences vieillies en fûts de chêne, et de condiments biologiques aromatisés. Leur ambition est d'offrir des produits de haute qualité qui font la renommée de la région de Modène. Propriétaire des vignes et des raisins certifiés biologiques, la famille Oddolini remplit ses petits pots de tradition, d'innovation et de passion. De vrais produits authentiques artisanaux comme on les aimes et que nous sommes fiers de partager avec vous.
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