à partir de petites tomates Datterino, à la saveur très douce, presque sucrée
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Une purée de tomates jaunes biologique et fabriquée à partir de petites tomates Datterino, à la saveur très douce, presque sucrée. Elles sont récoltées à la main pendant les mois d'été selon les meilleures traditions, sur les terres agricoles strictement biologiques de San Paolo di Civitate dans le parc naturel du Gargano.
Idéale pour les recettes aux saveurs délicates telles que les sauces et les crèmes, et excellente pour les recettes à base de poisson.
C'est à San Paolo di Civitate dans le parc naturel du Gargano, que depuis trois générations la famille Niro se consacre aux cultures typiques du territoire ( légumes frais, légumineux, purée de tomates et farine de variété ancienne) et de la tradition des Pouilles.
Dans un dévouement familial toujours vivant et authentique, les traditions et l'innovation sont une combinaison qui fait aujourd'hui de l'entreprise une marque synonyme de qualité.
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