Sur la route de l'Inde(9)

Découvrez nos assemblages d'inspiration indienne. Une cuisine riche en saveurs qui possède de nombreux assemblages traditionnels. Le terme «massala» signifie «mélange» en Hindi. Le garam massala est l'indispensable de la cuisine indienne. Les autres massala sont généralement élaborés spécifiquement pour parfumer un plat traditionnel (poulet tikka, poulet tandoori, biryani...).