Ses notes boisées et florales relèvent le goût rond des (très) gros morceaux de figue.
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14,50 €
Une création gourmande et raffinée signée Confiture Parisienne, où la douceur généreuse des figues noires de Dordogne rencontre les notes délicatement boisées et florales du poivre de cassis.
Élaborée artisanalement à Paris, au chaudron de cuivre, cette préparation révèle une belle richesse en fruits, avec 75 % de figues et de généreux morceaux préservant toute leur texture.
Le poivre de cassis, issu de bourgeons de cassis finement broyés, apporte une touche subtilement poivrée et acidulée, qui équilibre avec élégance la rondeur naturelle de la figue.
Une association singulière, entre douceur fruitée et finesse aromatique.
Les accords gourmands
Délicieuse sur une brioche légèrement toastée ou du pain de campagne. Elle accompagne également avec élégance les fromages affinés, notamment un vieux comté, un parmesan ou un fromage de chèvre.
Ingrédients : figue, sucre de canne, cassis, citron, canneberge, pectine d’agrumes, poivre de cassis.
Traces éventuelles : oeuf, arachide, fruits à coque, gluten, sésame et lait.
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