Poivre long noir de Java

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

sans additif, sans colorant, sans conservateur et non irradié

DÉCOUVREZ LE POIVRE LONG NOIR DE JAVA - ORANESSENCE

Le poivre long de Java possède une saveur chaude et épicée. Ses notes de cannelle et légèrement anisées, subliment à merveille les soupes, les potages et les plats en sauce ou mijotés dans lesquels vous pouvez l'utiliser entier en infusion.

En effet, il supporte bien mieux la cuisson que son cousin en grain et ainsi, il parfumera votre plat avec un piquant atténué. Vous pouvez également le râpé ou le concassé si vous souhaitez un piquant plus vif. 

• Variété : Piper longum
• Origine : Indonésie
• Conditionné à la main dans notre atelier en Normandie
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

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