Description du produit « Cumin »
CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE
sans additif, sans colorant, sans conservateur et non irradié
DÉCOUVREZ LE CUMIN ENTIER - ORANESSENCE
À la saveur unique, le cumin possède un parfum envoûtant. Il est couramment utilisé dans les plats traditionnels mexicains, nord-africains et indiens : couscous, tajines, chutneys... Il parfume les ragoûts, le riz, les brochettes d'agneau. Il s'associe particulièrement bien à la carotte, les courgettes et la viande rouge. Simple et Gourmet : pilez une ou deux cuillères à café de cumin Oranessence pour parfumer vos cakes au fromage. |
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Caractéristiques du produit « Cumin »
- Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
- Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
- Origine : Syrie
Eric
Trop fade pas assez soutenu pour accompagner un Munster par exemple à revoir --------------- Réponse : Cher Éric, Nous l'utilisons quotidiennement dans nos assemblages et nous n’avons jamais eu ce type de retour, mais comme toutes les graines, il révèlera sa saveur envoûtante avec une légère torréfaction à sec. Bien à vous, Patrick
