Épices Souvlaki

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Un mélange pour accompagner un délicieux plat traditionnel Grec...
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Description

ÉLABORÉ ET FABRIQUÉ DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

100% naturel : sans additif, sans colorant, sans conservateur, non issu d'OGM et non irradié

 

 

Qu'est-ce que c'est ? 

 

Souvlaki signifie « brochette » en Grec. Cette spécialité est un plat de morceaux de viande marinés et grillés qui sont généralement présentés en brochette, mais qui peuvent aussi être consommés dans un pain pita ou dans une assiette avec des garnitures.

Nous avons imaginé ce mélange d’épices savoureux et non piquant pour parfumer vos marinades. Il est composé -entre autres- d’origan, de piment niora et d’un soupçon de paprika fumé.

 

Comment l'utiliser ? 

 

Pour une marinade traditionnelle, et pour 500g de viande coupée en dés, mettez dans un plat en verre ou un sachet hermétique : 18 cl d’huile d’olive, 6 cl de jus de citron, 1 gousse d’ail râpée (sans le germe) et une bonne cuillère à soupe de mélange souvlaki. Ajoutez la viande et enrobez-la bien. Salez et poivrez à votre convenance, puis couvrez le plat et laissez mariner une nuit au réfrigérateur.

 

Conseil de votre épicier : dégustez votre viande avec une sauce traditionnelle : le tzatziki.  

 

Comment l'associer en cuisine ? 

 

Notre mélange souvlaki parfume à merveille les viandes, notamment l’agneau et le poulet. Il peut également accompagner vos plats à base de légumes : aubergine, tomate, champignon, poivron…

Caractéristiques

  • • Composition : assemblage d’herbes et d’épices de haute qualité (dont : origan, piment niora, paprika fumé, fleur de sel de Guérande et d’autres épices...). Nous conservons précieusement le détail de notre recette
  • • Allergène : Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame, de moutarde et d'arachide.
  • • 100% naturel : sans additif, sans colorant, sans conservateur, non issu d'OGM et non irradié
  • • Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie
  • • Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

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carole
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super bon en marinade

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