Faux poivres

Les faux poivres sont généralement des épices très aromatiques. Le poivre ayant été durant des millénaires une épice royale qui représentait l'opulence, certaines baies ont été appelées volontairement « poivre » pour être valorisées, tandis que, pour d'autres, ce fut par confusion. Toutefois, ces baies méritent toute notre attention. Elles ont su nous surprendre par leurs fragrances et se sont imposées au sein de la plus haute gastronomie.

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