Rose d'Ispahan

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

sans additif, sans colorant, sans conservateur et non irradié

La rose d’Ispahan est une variété de rose ancienne issue de la rose de Damas. Sa saveur enivrante sublime les fruits (litchi, framboise, poire, pistache, amande…), les crèmes (chantilly, pâtissière, anglaise, frangipane…) et les pâtisseries (macaron, glaçage choux, bavarois, tiramisu, gâteau de semoule…). Elle parfume également avec douceur les plats orientaux (ex : tajines, kefta…). Si vous souhaitez l'utiliser en infusion, priviligiez nos boutons de rose d'Ispahan entiers.  

• Origine : Iran
• Moulu et tamisé à la main dans notre atelier en Normandie
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

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