Baie Mandarine - Ma Khaen du Laos

 

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

sans additif, sans colorant, sans conservateur et non irradié

DÉCOUVREZ LA BAIE MANDARINE - MA KHAEN - ORANESSENCE

La baie mandarine appartient à la même famille que la baie de Timut ou la baie de Sansho. Sa sensation anesthésiante – typique des baies Zanthoxylum – est douce et son parfum de mandarine est puissant. Acidulée et rafraîchissante, elle possède également de subtiles notes herbacées.

Elle accompagne à merveille les poissons gras, les viandes rouges, les fruits de mer, les veloutés et soupes ; ainsi que les desserts qu’ils soient fruités ou chocolatés.

Nous vous conseillons de l’utiliser avec parcimonie et d’éviter les cuissons prolongées.

 
 

 

 

• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
• Origine : Laos
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

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