Description du produit « Baie Mandarine - Ma Khaen du Laos »

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

100% naturel : sans additif, sans colorant, sans conservateur, non issu d'OGM et non irradié

La baie mandarine appartient à la même famille que la baie de Timut ou la baie de Sansho. Sa sensation anesthésiante – typique des baies Zanthoxylum – est douce et son parfum de mandarine est puissant. Acidulée et rafraîchissante, elle possède également de subtiles notes herbacées.

Elle accompagne à merveille les poissons gras, les viandes rouges, les fruits de mer, les veloutés et soupes ; ainsi que les desserts qu’ils soient fruités ou chocolatés.

Nous vous conseillons de l’utiliser avec parcimonie et d’éviter les cuissons prolongées.