Infusions de fruits

Pour les plus gourmands, l'Occident s'est inspiré d'une infusion traditionnelle africaine, créée sur la base de fleurs d'hibiscus : le bissap. Cette boisson à la liqueur colorée et acidulée se prête à des mélanges parfumés, agrémentés de fruits déshydratés et de fleurs. Avec ou sans hibiscus, l'infusion de fruits se déguste aussi bien chaude que froide, elle procure douceur et réconfort.

En savoir plus sur la fleur d'hibiscus

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