Nos Rubs

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NOS RUBS SONT ÉLABORÉS ET ASSEMBLÉS À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

100% NATURELS, SANS ADDITIFS, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS

Pour sublimer vos grillades et rendre vos barbecues uniques, nous avons élaboré une collection de Rubs originaux. Nous nous sommes inspirés d'une part d'histoire, d'une spécialité et/ou d'une tradition pour que chaque création invite au voyage et soit plus savoureuse et surprenante que la précédente.

Un rub ne fait pas que parfumer une viande. Il possède une véritable action sur celle-ci car il agit comme salage. Utilisé dans de bonnes conditions (sans huile, respect du temps de repos et du mode de cuisson) il vous offrira une viande tendre, juteuse et parfumée à souhait comme vous en aurez rarement dégusté.

Bien que les Rubs soient particulièrement adaptés aux viandes selon les précautions ci-dessus, ils restent parfaitement compatibles avec les poissons, les légumes et les féculents sans nécessiter de temps de repos. Pour ces aliments, ils s'utilisent en marinade classique avec l'ajout d'huile végétale. 

PARCOUREZ LA FOIRE AUX QUESTIONS QUE NOUS AVONS CONÇU POUR UTILISER NOS RUBS EN TOUTE SIMPLICITÉ ET POUR OBTENIR LE MEILLEUR RÉSULTAT 

FAQ - TOUT SAVOIR SUR LES RUBS