Thés du Japon

 

Le thé vert est roi

 

Le Japon produit quasi exclusivement du thé vert. Pour arrêter le processus naturel de fermentation, la méthode traditionnelle japonaise, consiste à cuire rapidement le thé à la vapeur. Ce savoir-faire permet notamment au thé de conserver sa couleur d'origine. Il existe moins d'une dizaine de types de thés japonais. La plupart de ces variétés étant devenues célèbres et étant très appréciées des amateurs de thé vert. Particulièrement, la première récolte de printemps qui est de grande qualité. 

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Tri :

Genmaïcha

Genmaïcha

Oranessence

6,50 €

Très populaire au Japon, le Genmaicha est un thé vert agrémenté de riz soufflé et de riz torréfié.
Sencha Fukujyu

Sencha Fukujyu

Oranessence

7,50 €

Sencha d'automne plus délicat qu'un Sencha d'été. Il conserve ses notes herbacées aiguisées, mais offre une tasse plus légère.

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