La genèse
Patrick Champeix, entrepreneur et gastronome, souhaite avant tout transmettre son amour des saveurs saines, authentiques et enivrantes.
2013
Le commencement
Patrick a la cinquantaine élégante. Apprenti pâtissier durant sa jeunesse, il a toujours aimé le goût des bonnes choses. Il aime cuisiner, rassembler sa famille et ses amis autour d’un repas, et partager ses connaissances pour transmettre un peu de sa passion.
C’est en 2013, en manipulant les épices présentes dans sa cuisine, qu’il prend conscience que l’épice est « Reine de la gastronomie », et qu'il décide de réinventer sa façon de cuisiner. À la recherche d’une qualité supérieure, il part en quête de producteurs au savoir-faire exceptionnel et il entreprend de créer une marque d’épices qui répondrait à ses propres exigences.
2014
Oranessence - L'Excellence, c'est notre différence !
Création de la marque « Oranessence » et dépôt officiel à l'INPI.
L'appellation de notre maison se prononce « ORA-NESSENCE » et elle est née de l'assemblage de deux mots qui représentent les piliers de notre engagement :
- l'OR : pour le prestige de nos produits et de nos services car nous sommes perfectionnistes et soucieux d'un travail soigné. La satisfaction de nos clients est notre priorité et notre plus belle récompense. Nous ferons toujours le maximum pour répondre à vos besoins.
- l'ESSENCE : caractérisé par la goutte d'or dans notre logo qui représente notre quête d'Excellence. Nous recherchons l'essence même des saveurs, le meilleur, que ce soit dans le choix de nos matières premières utilisées ou dans l'élaboration de nos créations originales.
La liaison « AN(E) » pour unir ces deux mots nous était tout simplement agréable à l'oreille.
2015
Thés & Infusions de fruits
Alors que la gamme d'épices ORANESSENCE se concrétise, Patrick découvre les infusions de fruits. Plus saines et plus gourmandes que les boissons qu’il connaissait jusque-là, il n’avait pas encore conscience que cette découverte allait le faire entrer dans l’univers du thé.
Loin du monotone thé en sachet, c’est en savourant un thé aux feuilles entières, agrémenté de véritables morceaux de fruits, qu’il eut un coup de cœur. Soutenu par sa famille puis entouré d’amateurs et de passionnés, ce sont des mois de recherches et l’art de la dégustation des thés d’origine qui l’ont convaincu de créer une gamme de thés et d’infusions. Patrick ne se qualifie pas « d'expert en thé », il s’initie, explore la richesse de cet univers, sélectionne ses coups de cœur et en compose de nouveaux, pour vous offrir un voyage gustatif inoubliable.
FIN 2015
Boutique en ligne
Ouverture officielle de notre boutique en ligne qui rassemble nos produits et ceux de nos partenaires.
Au même titre que pour nos matières premières, nous sommes sélectifs dans le choix de nos partenaires. Sélectionnés sur la base de valeurs communes (engagements), nous ne nous arrêtons pas à nos goûts personnels, nous veillons avant tout à la qualité du produit qui doit être aussi sain que bon.
Notre démarche est de faire briller l'artisanat et le savoir-faire français, mais le talent et la passion n'ayant pas de frontières, nous aimons découvrir les spécialités du monde car nous sommes convaincus que le partage des cultures est extrêmement enrichissant.
Chacun de nos partenaires saura vous surprendre et vous transporter dans son univers au savoir-faire singulier.
2016
Un premier chef de la gastronomie française nous sollicite pour élaborer un assemblage d'épices sur mesure. L'engouement qu'il suscite révèlera notre savoir-faire.
Oranessence - Créateur de saveurs
À partir de cette date, l'assemblage deviendra le cœur de notre métier, notre passion et notre spécialité. De nombreuses recettes voient le jour et font encore aujourd'hui la réputation de notre maison (Saté sans glutamate, Épices à l'érable du trappeur, Dukkah...).
En 2019, le développement de notre procédé de fabrication unique de sésames parfumés fera sortir notre entreprise familiale de l'ombre et nous fera connaitre au grand public par le biais des épiceries fines qui nous font confiance en distribuant nos produits. L'obtention du prix de l'Épicure d'Or 2020 pour notre sésame « Fève de cacao & Piment d'Espelette » sera une reconnaissance de notre savoir-faire dans le monde de l'Épicerie Fine.