Le meilleur cru de Papouasie Nouvelle-Guinée...
A partir de 3,10 €
(l'analyse organoleptique varie inévitablement selon les palais)
BOUQUET (Parfums, arrière-goût...) |
FRUITÉ, NOTES DE NOIX ET PAIN GRILLÉ |
CORPS (Épaisseur du café en bouche) |
MOYEN |
ACIDITÉ (Très recherchée par les amateurs) |
2.5 / 5 |
Dans la vallée de Waghi, la vaste plantation renommée de Sigri cultive des variétés Arusha et Typica. L'Arabica y est récolté à la main, lavé puis séché au soleil. Ce café est aussi un 100% peaberry (fèves solitaires) ; son goût est souvent comparé au Blue Mountain.
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