Description du produit « Café en grain - Papouasie Nouvelle-Guinée - Sigri Estate PB »
NOTRE ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
(l'analyse organoleptique varie inévitablement selon les palais)
| BOUQUET (PARFUMS, ARRIÈRE-GOÛT...) | FRUITÉ - NOTES DE NOIX ET PAIN GRILLÉ |
| CORPS (ÉPAISSEUR DU CAFÉ EN BOUCHE) | MOYEN |
| ACIDITÉ (TRÈS RECHERCHÉE PAR LES AMATEURS) | 2.5 / 5 |
LA PLANTATION
Dans la vallée de Waghi, la vaste plantation renommée de Sigri cultive des variétés Arusha et Typica. L'Arabica y est récolté à la main, lavé puis séché au soleil. Ce café est aussi un 100% peaberry (fèves solitaires) ; son goût est souvent comparé au Blue Mountain.
Caractéristiques du produit « Café en grain - Papouasie Nouvelle-Guinée - Sigri Estate PB »
- Composition : café en grain Sigri Estate PB
- 100% Arabica
- Conservation : à conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité, de l'air et des odeurs.
- Allergènes : peut contenir d’éventuelles traces de fruits à coques, de lactose, de soja, de sésame et de céleri.
