Café en grain - Papouasie Nouvelle-Guinée - Sigri Estate PB

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Description

 

NOTRE ANALYSE ORGANOLEPTIQUE

(l'analyse organoleptique varie inévitablement selon les palais)

 

BOUQUET (PARFUMS, ARRIÈRE-GOÛT...) FRUITÉ - NOTES DE NOIX ET PAIN GRILLÉ
CORPS (ÉPAISSEUR DU CAFÉ EN BOUCHE) MOYEN
ACIDITÉ (TRÈS RECHERCHÉE PAR LES AMATEURS) 2.5 / 5

 

LA PLANTATION

 

Dans la vallée de Waghi, la vaste plantation renommée de Sigri cultive des variétés Arusha et Typica. L'Arabica y est récolté à la main, lavé puis séché au soleil. Ce café est aussi un 100% peaberry (fèves solitaires) ; son goût est souvent comparé au Blue Mountain.

 

 

Caractéristiques

  • Composition : café en grain Sigri Estate PB
  • 100% Arabica
  • Conservation : à conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité, de l'air et des odeurs.
  • Allergènes : peut contenir d’éventuelles traces de fruits à coques, de lactose, de soja, de sésame et de céleri.

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Café en grain - Papouasie Nouvelle-Guinée Sigri Estate PB

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