Le curcuma est la racine d'une plante herbacée vivace : « curcuma longa ». Très apprécié pour son pouvoir colorant, il donne de l'éclat aux sauces, au riz, aux pommes de terre, aux lentilles, aux viandes et aux poissons blancs. Sa saveur est chaude, poivrée et amère, avec de délicates notes d'orange et de gingembre. Associé au poivre noir son parfum est rehaussé.

Simple et Gourmet : ajoutez une cuillère à café de curcuma en poudre Oranessence dans vos crevettes au lait de coco.

Caractéristique « Curcuma en poudre »

Origine : Inde
Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

Les avis de nos clients « Curcuma en poudre » (4)

comme toujours il colore mes plats je l'utilise souvent super

je sais sa fait plusieurs commande et je me répète mais les épices oranessence je ne peux plus m'en passer excellent comme d'habitude merci

je l'utilise dans la soupe de courgette lentilles avec également d'autres épices comme le gingembre . je l'utilise aussi également dans certains de mes ragôuts ne saurais pas m'en passer

je l'utilise dans la soupe courgette lentilles avec également d'autres épices comme le gingembre je l'utilise également dans mes ragôuts je ne saurai pas m'en passer

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