Rocou graines

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

sans additif, sans colorant, sans conservateur et non irradié

DÉCOUVREZ LE ROCOU EN GRAINES - ORANESSENCE

Le rocou (ou roucou) est le fruit extrait du rocouyer, un arbuste qui pousse essentiellement en Asie et dans les régions tropicales d'Amérique Centrale. Il est très prisé comme colorant naturel dans les fromages, les charcuteries, les poissons, les confiseries et mêmes les pâtisseries. Aussi appelé « achiote » au Mexique, il est couramment utilisé pour préparer les sauces et mariner les viandes à la façon mexicaine. 
 

• Origine : Inde
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

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