Épices à Kebbeh d'Alep

ÉLABORÉ ET FABRIQUÉ DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié

DÉCOUVREZ LES ÉPICES À KEBBEH D'ALEP ORANESSENCE

Les kebbés sont des beignets de boulgour farcis à la viande, généralement servis avec une sauce au yaourt (tzatziki). C'est une spécialité très répandue au Proche-Orient, notamment au Liban, en Turquie, en Palestine et en Syrie.

Nos épices Kebbeh sont composées - entre autres - de cumin, de cannelle, d'oignon, de pétales de rose d'Ispahan, de citron noir et de piment d'Alep.

Un assemblage complexe composé d'une vingtaine d'épices qui lui confèrent un juste équilibre et une belle rondeur.

Ingrédients : cumin, sept épices libanais (coriandre, cannelle de Ceylan, macis, AMANDE, girofle, poivre de Kampot IGP, baie de Jamaïque, sucre non raffiné, cardamome, galanga), OIGNONS (SULFITES naturellement présents dans l'ail, l'oignon, l'échalote...), orange en poudre, paprika, poivre noir, piment d'Alep, pétales de rose, fleur de sel de guérande IGP, basilic de provence, marjolaine de provence, menthe poivrée, citron noir, cardamome, kororima.

 

 

• sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié
• Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie.
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, céleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalote). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
• Allergènes : Ce mélange d'épices contient des sulfites en raison de la présence d'ail, d'oignon ou d'échalote qui en contiennent naturellement. L'ail, l'oignon et l'échalote que nous utilisons dans nos assemblages sont cultivés et transformés en France et sont garantis posséder un taux de sulfites inférieur à 10ppm/kg (seuil réglementaire pour la déclaration d'allergènes).
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

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