Description du produit « Épices Kebbeh d'Alep »
ÉLABORÉ ET FABRIQUÉ DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE
sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié
DÉCOUVREZ LES ÉPICES À KEBBEH D'ALEP ORANESSENCE
Les kebbés sont des beignets de boulgour farcis à la viande, généralement servis avec une sauce au yaourt (tzatziki). C'est une spécialité très répandue au Proche-Orient, notamment au Liban, en Turquie, en Palestine et en Syrie. Nos épices Kebbeh sont composées - entre autres - de cumin, de cannelle, d'oignon, de pétales de rose d'Ispahan, de citron noir et de piment d'Alep. Un assemblage complexe composé d'une vingtaine d'épices qui lui confèrent un juste équilibre et une belle rondeur. Ingrédients : cumin, sept épices libanais (coriandre, cannelle de Ceylan, macis, mahlep, girofle, poivre de Kampot, baie de Jamaïque, sucre non raffiné, cardamome, galanga), OIGNONS (SULFITES naturellement présents dans l'ail, l'oignon, l'échalotte...), orange en poudre, paprika, poivre noir, piment d'Alep, pétales de rose d'Ispahan fleur de sel, basilic, marjolaine, menthe poivrée, citron noir et d’autres épices…). |
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Caractéristiques du produit « Épices Kebbeh d'Alep »
- sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié
- Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie.
- Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
- Allergènes : Ce mélange d'épices contient des sulfites en raison de la présence d'ail, d'oignon ou d'échalotte qui en contiennent naturellement. L'ail, l'oignon et l'échalotte que nous utilisons dans nos assemblages sont cultivés et transformés en France et sont garantis posséder un taux de sulfites inférieur à 10ppm/kg (seuil réglementaire pour la déclaration d'allergènes).
- Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
