Colombo

ÉLABORÉ ET FABRIQUÉ DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié

DÉCOUVREZ LE COLOMBO ORANESSENCE

Placez la bonne humeur dans vos plats avec ce curry antillais. Plus doux que le curry indien, le mélange colombo parfume les viandes blanches, les poissons et les légumes et les fruits de mer. Il apportera beaucoup de saveurs à vos soupes, veloutés et vos légumes.

Ingrédients : assemblage d’épices de haute qualité (dont : curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, MOUTARDE, AIL (SULFITES naturellement présents), gingembre, fenouil, poivre, baie Jamaïque, fleur de sel Guérande, girofle, cardamome, cayenne et d'autres épices…). Nous conservons précieusement le secret de notre recette.

 

UTILISATION :

Pour une marinade traditionnelle, ajoutez à votre viande (pour 1kg) : 3 gousses d'ail écrasées, 4 c.à s. de vinaigre, 2 c.à c.de colombo, 1 feuille de laurier et 2 clous de girofle. Laissez mariner au moins 1h au frais.

 

• sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié
• Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie.
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
• Allergènes : MOUTARDE, sulfites
• Allergènes : Ce mélange d'épices contient des sulfites en raison de la présence d'ail, d'oignon ou d'échalotte qui en contiennent naturellement. L'ail, l'oignon et l'échalotte que nous utilisons dans nos assemblages sont cultivés et transformés en France et sont garantis posséder un taux de sulfites inférieur à 10ppm/kg (seuil réglementaire pour la déclaration d'allergènes).
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

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