Biryani massala

ÉLABORÉ ET FABRIQUÉ DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié

DÉCOUVREZ LE BIRYANI MASSALA ORANESSENCE

Le Chicken Biryani est un plat traditionnel indien très populaire. Composé majoritairement de riz et d'épices; il contient selon les régions de la viande ou des légumes. Nos épices Biryani sont composées d'environ 25 épices et herbes. Un subtil assemblage pour vous offrir un plat hautement parfumé et vous garantir un voyage au coeur de l'Inde. 

Ingrédients : garam massala (coriandre, cannelle de Ceylan, cardamome, cumin, girofle, gingembre, poivre, fenouil, nigelle, macis, cayenne), Mahlep, paprika, écorce de mandarine Mikan, Umeboshi au Shiso, pavot, AIL (SULFITES naturellement présents), curcuma, sucre non raffiné, feuilles de coriandre, menthe poivrée et d'autres épices…)

 

UTILISATION : Vous pouvez l'utiliser pour mariner votre viande ; pour votre bouillon, comptez 2 c-à-c pour 6 personnes. Vous pouvez aussi ajouter une pincée de safran dans votre bouillon. 

• Ingrédients : garam massala (coriandre, cannelle de Ceylan, cardamome, cumin, girofle, gingembre, poivre, fenouil, nigelle, macis, cayenne), Mahlep, paprika, écorce de mandarine Mikan, Umeboshi au Shiso, pavot, AIL (SULFITES naturellement présents), curcuma, sucre non raffiné, feuilles de coriandre, menthe poivrée et d'autres épices…).
• sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié
• Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie.
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
• Allergènes : Ce mélange d'épices contient des sulfites en raison de la présence d'ail, d'oignon ou d'échalotte qui en contiennent naturellement. L'ail, l'oignon et l'échalotte que nous utilisons dans nos assemblages sont cultivés et transformés en France et sont garantis posséder un taux de sulfites inférieur à 10ppm/kg (seuil réglementaire pour la déclaration d'allergènes).
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

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