Curry noir sri lankais (torréfié)

ÉLABORÉ ET FABRIQUÉ DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié

DÉCOUVREZ LE CURRY NOIR SRI LANKAIS ORANESSENCE

Les épices jouent un rôle essentiel au Sri Lanka. La grande spécialité de l'ïle est le « Rice & Curry » : une assiette de riz accompagnée d'une dizaine de currys (aubergine, mangue, viande, poisson, ou encore Pol Sambol.). Comme le veut la tradition, chaque épice est torréfiée pour obtenir un curry très aromatique mais non piquant. Notre curry noir est composé d'une dizaine d'épices torréfiées à la main puis réduites en poudre dans notre atelier en Normandie.

Ingrédients : assemblage d’épices de haute qualité (dont : coriandre, cumin, riz pandan, MOUTARDE, poivre Malabar, cannelle de Ceylan, girofle, cardamome, fenouil, nigelle, feuilles de curry, et d’autres épices...). Nous conservons précieusement le secret de notre recette.

 

UTILISATION :

Pour l'utiliser, reconstituez une pâte de curry avec un peu d'huile végétale. Puis faites-la chauffer rapidement dans votre cocotte avant d'ajouter vos aliments, mélangez bien et ajoutez votre lait de coco.

• sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié
• Allergènes : MOUTARDE
• Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie.
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

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