Piment ancho en flocons - DOUX

Très utilisé dans la cuisine mexicaine, le piment ancho est doux - 3/10 sur l'échelle de Scoville - et très aromatique. Son parfum est un soupçon chocolaté, aux notes délicatement fruitées de pruneaux, dates et raisins secs. Traditionnellement, il est utilisé dans la préparation de nombreuses sauces mexicaines, mais il est aussi l'allié des soupes et des plats mijotés.  

Simple et Gourmet : accompagnez vos accras d'une sauce salsa parfumée au piment ancho. Ajoutez une pointe de piment fort si vous souhaitez relever son piquant. 

• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
• Origine : Mexique
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.

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