Poivre long frais au sel de Kampot

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs, non irradié.

DÉCOUVREZ LE POIVRE LONG FRAIS AU SEL DE KAMPOT - ORANESSENCE

Le poivre long de Kâmpôt frais au sel est obtenu à partir d'un processus complexe de fermentation. Le poivre frais est récolté à la main avant sa maturité. Il est lavé, échaudé puis placé en fermentation avec du sel de Kâmpôt durant un nombre de jours dont seul le producteur a le secret. Sa saveur d'artichaut et ses notes épicées lui confèrent un goût unique. Coupé en fines lamelles, il agrémentera vos salades à merveille et saura vous surprendre en accompagnant quelques fruits. Vous pouvez le rincer pour retirer l'excès de sel avant de l'utiliser. 

• Variété : Piper longum
• Origine : Cambodge
• Conditionné à la main dans notre atelier en Normandie
• Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs, non irradié.
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, céleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalote). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

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