Sésame torréfié - #2 Algue nori & Sel fumé

 

ÉLABORÉ ET FABRIQUÉ DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

DÉCOUVREZ LE SÉSAME TORRÉFIÉ 

- #2 ALGUE NORI & SEL FUMÉ - PAR ORANESSENCE

L'algue nori est la deuxième algue comestible la plus riche en protéines. Associée au sel fumé, elle s'exprime pleinement. Ce sésame parfume à merveille les poissons, les bouillons, les salades, le pain et les légumes. Utilisez-le en fin de cuisson ou au dressage. L'algue nori et le sel fumé assaisonneront votre plat, ne resalez qu'avec parcimonie

Ingrédients : SÉSAME blanc torréfié 80%, sel fumé 5%, algue nori 4%, paprika fumé, sucre d'érable, fleur de sel de Guérande IGP, écorce de yuzu lyophilisé en poudre.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100g (équivalent 2 boites) : 590.94 kcal (kj 2468.56g) ; lipides : 49.16g (dont acides gras saturés 7.24g) ; glucides : 14.58g (dont sucres 5.17g) ; fibres : 10.70g ; protéines : 17.34g ; sodium : 3.04g

• Allergène : SÉSAME
• Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie.
• Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs, non irradié.
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, céleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalote). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

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