Description du produit « Feuilles de Bois d'Inde ( Laurier Antillais ) »
CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE
sans additif, sans colorant, sans conservateur et non irradié
Ces feuilles odorantes proviennent du même arbre que la baie de Jamaïque. Aussi appelés « 4 épices », les feuilles et les baies du Pimenta possèdent une saveur complexe qui rappelle la muscade, la cannelle, le girofle et le poivre. Les feuilles sont plus subtiles que les baies. Elles apportent une saveur authentique aux plats antillais et s’utilisent comme une feuille de laurier dans les sauces et les plats mijotés.
Caractéristiques du produit « Feuilles de Bois d'Inde ( Laurier Antillais ) »
- Origine : Gaudeloupe
- Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
- Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
