Café en grain - Cuba Sierra Maestra

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Un profil aromatique unique au monde, riche et épicé, qui rappelle le caractère des célèbres cigares cubains...
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Description

NOTRE ANALYSE ORGANOLEPTIQUE

(l'analyse organoleptique varie inévitablement selon les palais)

 

 

BOUQUET (PARFUMS, ARRIÈRE-GOÛT...) GRILLÉ, ÉPICÉ
CORPS (ÉPAISSEUR DU CAFÉ EN BOUCHE) PLEIN
ACIDITÉ (TRÈS RECHERCHÉE PAR LES AMATEURS) 2 / 5

 

 

LA PLANTATION

 

Ce grand cru d’une qualité exceptionnelle est cultivé à l’est de la Sierra Maestra, dans les zones les plus basses, en moyenne à 600m d'altitude. Cela lui confère une acidité plus douce que la majorité des cafés d’Amérique centrale.

Une grande importance est attachée au maintien de la culture naturelle et au savoir-faire manuel traditionnel. Son sol riche en manganèse et les conditions climatiques idéales permettent d'obtenir un profil aromatique unique au monde, riche et épicé, qui rappelle le caractère des célèbres cigares cubains.

 

 

Quelle eau utiliser pour tirer le meilleur de votre café ? Comment conserver votre café ? Quelle mouture selon la cafetière utilisée ? Quels ajustements pour un café à votre goût ? 

 

 

RENDEZ-VOUS ICI POUR TOUT SAVOIR

 

 

Caractéristiques

  • Composition : 100% café en grain de la Sierra Maestra
  • 100% Arabica
  • Conservation : à conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité, de l'air et des odeurs.
  • Allergènes : peut contenir d’éventuelles traces de fruits à coques, de lactose, de soja, de sésame et de céleri.

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