Vanille Tahitensis XXL de Raiatea

Oranessence Oranessence

vanille raiatea
(COPY) (COPY) (COPY) Newsletter 21x29.7  cm - Post Instagram (11)

Si vous êtes amateur de la vanille Tahitensis, vous succomberez à ce grand cru XXL de Raiatea. Un parfum floral enivrant et poudré qui nous rappelle l'emblématique fleur de Tiaré...
En savoir plus

Tube en verre

24,00

En stock

Description

 

La variété Tahitensis est issue du croisement entre V.Planifolia et V.Odorata. Cette variété réputée en Polynésie Française nous offre une qualité d'exception et se démarque par ses notes anisées florales et de pruneaux.

La Tahitensis est une vanille qui ne se fend pas à maturité contrairement à la Planifolia. De ce fait, elles sont cueillies sur les lianes à pleine maturité, permettant ainsi à son incroyable palette aromatique de se développer et de faire la réputation des Tahitensis.

À Raiatea, le savoir-faire est ancestral ; il se transmet de génération en génération. Les gousses sont  massées chaque jour afin d'en multiplier les arômes ce qui les rend souples charnues et grasses.

Nous vous proposons cette vanille de luxe mesurant + de 20 cm pour un poids d'environ 12g. Équivalente à 2 gousses planifolia, son parfum floral enivrant et poudré nous rappelle l'emblématique fleur de Tiaré présente sur l'île. Osez utiliser la quintessence des vanilles pour sublimer  vos plats.

 

 Taxon:  Vanilla Tahitensis G.W.Moore Terroir : Raiatea - Polynésie Française

Taux d'humidité : 55%  Taux de vanilline : +/- 2%  

Affinage : (Sélection des plus longues gousses) cueillie à maturité et affinée 9 mois 

Notes : Florales, anisées et de pruneaux

Taille : env. 20/22cm Poids : env. 12g / gousses

Utilisation : Toute utilisation

 

Caractéristiques

  • Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

Rédigez un avis sur le produit « Vanille Tahitensis XXL de Raiatea »

Pour commenter ce produit, vous devez être client de la boutique.

vanille raiatea

Vanille Tahitensis XXL de Raiatea n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

J'ai déjà un compte,