Description du produit « HUILE D'OLIVE CAPO VINCENZO MILLÉSIME 2023 - 250ML »
DÉCOUVREZ L'HUILE D'OLIVE MILLÉSIME 2023 - PAR OLIO DI SERRA
MILLÉSIME CAPO VINCENZO 2023 naturel, authentique, non filtré, artisanal. Unique extraction à froid, broyage des olives en cycle fermé. Notre huile d’olive non filtrée exprime une forte fraîcheur, léger picotement au nez. Bouquet gustatif puissant, porté sur l'herbe verte un peu poivrée. Amertume et ardence bien présentes, preuves de la qualité des olives et de leur transformation quotidienne. Produite depuis nos oliveraies à Serracapriola, Gargano. Nota bene : Lors de la première utilisation, retourner la bouteille et donner un coup sec vers le bas pour libérer l’huile. |
EN SAVOIR UN PEU PLUS OLIO DI SERRA
C'est à Serracapriola, petit village italien du Nord de la région des Pouilles que la famille Franco-italienne, OLIO DI SERRA cultivent leurs oliveraies depuis plus de cinq générations. Installés aussi à Lyon, ils développent leur gamme de légumes et tartinables conservés dans cette huile d'olive qui leur confère une douceur incomparable.
Les légumes qui la compose sont cultivés sur le territoire du Gargano et transformés à San Severo par deux frères artisans passionnés.
