Description du produit « Café en grain - Costa Rica Tarrazú »
DÉCOUVREZ LE CAFÉ EN GRAIN COSTA RICA - TARRAZÚ ORANESSENCENOTRE ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
(l'analyse organoleptique varie inévitablement selon les palais)
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LA PLANTATION
Au sud de San Jose se trouve la région de Tarrazú, l'une des plus réputées du pays. Les caféiers y poussent sous ombrage à 1700m d'altitude, les conditions climatiques sont réunies pour donner à ce grand cru des cerises de café qualitatives.
Un café de caractère qui obtient sa reconnaissance internationale grace à sa complexité aromatique. Les cerises de café sont cueillies à la main puis fermentées. Le processus de lavage et de séchage sont traditionnels. Les fèves sont ensuite triées selon leur taille, couleur, poids et densité pour une qualité constante et certifiée des connaisseurs.
Caractéristiques du produit « Café en grain - Costa Rica Tarrazú »
- Composition : 100% café en grain du Costa Rica
- 100% Arabica
- Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, céleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalote). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
- Conservation : à conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité, de l'air et des odeurs.
