Description du produit « Miel de cru de Bourgogne »
Produit par nos abeilles, récolté en Bourgogne, extrait dans notre miellerie de la Sainte-Baume. Notre miel d’exception de cru de Bourgogne unique, est d’un onctueux velours à finement cristallisé. Son goût est puissant et agréable. Il est élaboré par les abeilles à partir des fleurs des forêts de Bourgogne. On y retrouve du pollen de ronces, centaurées, cistacées, rosacées, brassicacées, bruyères arborescentes, trèfles blancs, …
Ce butinage complexe donne des saveurs boisées de sous-bois, avec des notes de fruits rouges, d’une intensité forte qui persiste en bouche.
Lieux de butinage
En Bourgogne
Mise en pot
La Manufacture du Miel extrait et met en pot, dans sa propre miellerie, située dans le massif de la Sainte-Baume en Provence
Couleur
Le miel de cru de Bourgogne est de couleur claire, sa cristallisation fine lui donne une couleur dorée – paille.
*Selon la récolte, la couleur du miel peut varier entre les photos sur notre site et les miels que vous recevrez.
Texture
D’un onctueux velours à finement cristallisé.
Comment déguster le miel de cru de Bourgogne?
Le miel de cru de Bourgogne est parfait à déguster à la petite cuillère le matin comme le soir. Ses vertus apaisantes le rendent idéal pour accompagner une infusion. Il est délicieux également pour sucrer toutes boissons et recettes fruitées.
Apithérapie
Riche en oligo-éléments (potassium, calcium et manganèse), le miel possède des vertus antiseptiques, diurétiques, tonifiantes et fortifiantes.
Les flavonoïdes, source importante d’antioxydants, de même que le farnésol (principe actif), sont à l’origine de l’effet apaisant de ce type de miel. Ces composés agissent sur les récepteurs du cerveau responsables du sommeil.
Caractéristiques du produit « Miel de cru de Bourgogne »
- Conservation : à conserver à température ambiante.
- Origine :Dans le Var : • Aix-en-Provence • Ramatuelle • Cogolin Mis en pots dans le Var
