Sumac en poudre

Oranessence Oranessence

le sumac apporte une touche d'acidité à vos poissons, grillades et salades...
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Description

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

100% naturel : sans additif, sans colorant, sans conservateur, non issu d'OGM et non irradié

Le sumac est un arbuste d'altitude très présent dans les pays arabes. Aussi appelé vinaigrier, ses baies ne sont pas très aromatiques, mais elles sont particulièrement appréciées pour leur saveur délicatement acidulée. Le sumac donne une touche d'acidité - comme pourrait le faire le citron ou le vinaigre - à vos poissons et vos pièces d'agneau et de boeuf. Il accompagne également les salades, notamment lorsqu'elles sont composées de tomates ou d'oignons. C'est aussi l'un des trois ingrédients qui composent le zaathar, un mélange d'épices aromatique très répandu au Liban.    

Simple et Gourmet : ajoutez une cuillère à café de sumac en poudre Oranessence dans votre sauce yaourt et fines herbes pour accompagner vos crudités ou assaisonner vos wraps.

Caractéristiques

  • Composition : sumac, sel
  • Origine : Turquie
  • Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
  • Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Cependant, des traces de contamination peuvent subsister.

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