Description du produit « Feuilles de kaloupilé (curry) en poudre »
CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE
Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs, non irradié.
Les feuilles de curry sont très populaires dans la cuisine indienne et asiatique, mais aussi réunionnaise et mauricienne. Elles apportent une touche citronnée et poivrée. Elles parfument les sauces, les marinades, les poêlés de légumes et les grillades. Entières, elles se font frire dans l'huile, mais on peut les infuser comme le laurier. En poudre, quelques pincées suffisent pour parfumer un plat. Faites-les revenir en début de cuisson avec vos aliments en contact avec un corps gras (ex : filet d'huile d'olive) pour exacerber leur saveur.
Caractéristiques du produit « Feuilles de kaloupilé (curry) en poudre »
- Origine : Madagascar
- Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs, non irradié.
- Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, céleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalote). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
- Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
