Poivre blanc de Penja

Oranessence Plébiscité par les Chefs Oranessence

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Le poivre de Penja fait partie des grands crus. Sa saveur est boisée, corsée, mais subtile.
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Description

Le poivre de Penja fait partie des grands crus. Cultivé au Cameroun, il est reconnu comme étant une Indication Géographique Protégée.

Le poivre blanc est plus doux que le poivre noir, mais il n'est pas totalement dépourvu de piquant. Sa saveur est boisée, corsée, mais subtile. Il parfume avec finesse les poissons, les volailles et les légumes. C'est un poivre qui a sa place en moulin sur votre table. 

Ce poivre est compatible avec les moulins à poivre Peugeot Saveurs

Caractéristiques

  • Composition : poivre blanc de Penja
  • Origine : Cameroun
  • Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

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FLO ET ROM
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J’ai ajouté ce poivre en le concassant dans une purée de carottes maison et lait de coco. Il a apporté une vraie chaleur en deux temps !

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