Poivre noir de Phu Quoc

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Description

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

100% naturel : sans additif, sans colorant, sans conservateur, non issu d'OGM et non irradié

Cultivé à Phu Quoc - la plus grande île de l'archipel vietnamien - ce poivre rare à la saveur fruitée est l'un des meilleurs poivres au monde.  Il sublimera les mets délicats tels que les fruits de mer et les poissons, mais son utilisation peut s'étendre à la majorité de vos plats. Au Vietnam, il est pilé avec du sel de mer et du jus de citron vert pour servir de condiment. Utilisez-le en moulin ou concassé, et en fin de cuisson ou au moment du dressage pour éviter une cuisson prolongée

 

Caractéristiques

  • Composition : Poivre noir de Phu Quoc
  • Origine : Viêtnam
  • Conditionné et trié à la main dans notre atelier en Normandie
  • Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

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