Description du produit « Poivre Voatsiperifery rouge de Madagascar »
CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE
sans additif, sans colorant, sans conservateur et non irradié
DÉCOUVREZ LE POIVRE ROUGE VOATSIPERIFERY - ORANESSENCE
Le poivre rouge Voatsiperifery est plus chaleureux que le poivre noir. Cueillit à pleine maturité, il séduit par sa saveur boisée et fruitée. Il relève les viandes rouges grillées, le foie gras mi-cuit, les fruits rouges et le chocolat. Concassez-le au moment de l'utilisation. Une mouture grossière permet de développer au maximum ses arômes. Priviligiez une utilisation en fin de cuisson ou au moment du dressage. |
Caractéristiques du produit « Poivre Voatsiperifery rouge de Madagascar »
- Variété : Piper borbonense
- Origine : Madagascar
- Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
- Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, cèleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalotte). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
