Noir d'Hawaï

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En touche finale, il apporte un brin d'extravagance aux viandes blanches, aux crustacés et aux gaspachos.
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Description

Ce sel entièrement naturel est obtenu grâce au savoir-faire hawaïen. Pour l'enrichir en minéraux, des roches de lave purifiées sont mêlées à l'eau de mer dans des bassins d'évaporation. Le charbon activé qui imprègne ses cristaux donne à ce sel d’exception sa couleur noire intense et son esthétisme si raffiné. En touche finale, il apporte un brin d'extravagance aux viandes blanches, aux crustacés et aux gaspachos.

À utiliser en cristaux ou moulu. Ce sel d'exception est compatible avec les moulins à sel Peugeot Saveurs.

Caractéristiques

  • Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
  • Composition : sel de mer, charbon actif.

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