Sel fumé des USA

Oranessence Plébiscité par les Chefs Oranessence

Un sel fumé d'exception...
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Description

 

Ce sel du pacifique lentement fumé au-dessus d’un feu alimenté en copeaux d’aulne rouge est une petite merveille. Subtil, mais au fort pouvoir salant, il parfume les mets les plus simples : pomme de terre, oeufs, poissons, viandes, soupes...  et les plus raffinés : Saint-Jacques, foie gras, gaspacho…

 

Caractéristiques

  • Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
  • Origine : USA
  • Composition : 100% sel de mer fumé
  • Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs.

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